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日本天皇宴請奧巴馬菜單公開 菜肴酒水講究多

2014年04月25日10:45  來源:人民網(wǎng)-日本頻道

日本明仁天皇夫婦24日在皇居的豐明殿中舉辦了宮中晚宴,歡迎美國總統(tǒng)奧巴馬的到訪。

人民網(wǎng)東京4月25日電 據(jù)日本《每日新聞》網(wǎng)站報道,日本明仁天皇夫婦24日在皇居的豐明殿中舉辦了宮中晚宴,歡迎美國總統(tǒng)奧巴馬的到訪。

晚宴中延續(xù)明治時代的傳統(tǒng),用法國料理接待了奧巴馬總統(tǒng)。法國料理由于不受宗教方面的限制,因此多選用羊肉作為主要食材。在這次晚宴中,烘烤羊腿也成為了全套菜品中的主菜。

此外,招待菜單中,還可以隱約看出宮內(nèi)廳“用當季食材款待國賓”的特色:在魚類料理中選擇的真鯛正值產(chǎn)卵之前,體肥肉厚,正可謂是當季美食。菜品中的其他原材料也都經(jīng)過嚴選,清燉肉湯中的雞肉、主菜中的羊等都出自栃木縣的御料牧場。

宮內(nèi)廳平時會保存4000~5000瓶紅酒,并會選其中最好的一瓶用來招待國賓。通常晚宴時選出的紅酒都是10年左右窖藏的成熟紅酒,雖說在紅酒品牌上沒有什么講究,但用來招待國賓的日本酒則一直選用同一品牌“菊正宗”。(編譯:馬瀟漪 審稿:陳建軍)

 

 

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  2. (責編:實習生、陳建軍)

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