2014年07月18日10:50 來(lái)源:新華網(wǎng)
為迎合消費(fèi)者逐漸注重健康的風(fēng)潮,日本各啤酒廠(chǎng)商陸續(xù)發(fā)售不含糖分和嘌呤堿基的發(fā)泡酒(一種高輔料啤酒)。嘌呤堿基被認(rèn)為會(huì)引發(fā)痛風(fēng)等病癥。 |
據(jù)日本通援引日媒報(bào)道,為迎合消費(fèi)者逐漸注重健康的風(fēng)潮,日本各啤酒廠(chǎng)商陸續(xù)發(fā)售不含糖分和嘌呤堿基的發(fā)泡酒(一種高輔料啤酒)。嘌呤堿基被認(rèn)為會(huì)引發(fā)痛風(fēng)等病癥。
札幌啤酒于7月15日把“札幌 極ZERO”從第三類(lèi)啤酒改為發(fā)泡酒重新發(fā)售,各公司隨之發(fā)售類(lèi)似產(chǎn)品,競(jìng)爭(zhēng)或?qū)谉峄。三得利酒?lèi)公司15日宣布,將于9月2日發(fā)售不含糖分和嘌呤堿基的“美味ZERO”。酒精度數(shù)為5%,略高于一般發(fā)泡酒。
麒麟啤酒也將于9月前后發(fā)售不含糖分和嘌呤堿基的發(fā)泡酒。朝日啤酒將于年內(nèi)發(fā)售減少嘌呤堿基的啤酒類(lèi)產(chǎn)品。由于糖分和嘌呤堿基是啤酒的主要調(diào)味成分,相關(guān)負(fù)責(zé)人稱(chēng)“如何在去除這些成分的情況下釀造美味的酒是考驗(yàn)技術(shù)的地方”。