據(jù)共同社報道，日本長野市從事蘑菇生產(chǎn)和銷售的一家公司25日宣布，該公司栽培的長達59厘米的杏鮑菇獲吉尼斯世界紀(jì)錄認證，為世界上最長的食用蘑菇。該杏鮑菇重達3.58公斤。

據(jù)該公司介紹，普通杏鮑菇長10-12厘米，重60-70克左右。使其巨大化的方法是“商業(yè)機密”，但使用的菌類與栽培普通杏鮑菇無異。

為紀(jì)念創(chuàng)立50周年，該公司從約一年前開始挑戰(zhàn)巨型菇栽培。25日在該公司的“蘑菇綜合研究所”內(nèi)舉行了測量會，吉尼斯世界紀(jì)錄公司認證員對杏鮑菇菌柄至菌蓋可食用部分的長度進行了測量。同為挑戰(zhàn)巨型菇而栽培的真姬菇也創(chuàng)下52厘米的記錄。

該公司研究員萱野由記表示“多數(shù)情況下長到40厘米左右就停止成長了，因此反復(fù)試驗不斷摸索。希望大家能因此更關(guān)注蘑菇”。