在日本做咖喱的標(biāo)準(zhǔn)方式是用胡蘿卜、土豆、洋蔥和豬肉來做，不過你也可以加入雞肉、蝦仁、牛肉和金槍魚。至于蔬菜則有很多種選擇，一些人會(huì)加入茄子、菠菜或西紅柿。不過為何咖喱菜的原料要局限于肉和蔬菜呢？據(jù)日本新聞網(wǎng)站“en.rocketnews24.com”1月15日?qǐng)?bào)道，日本東京一家咖喱菜館認(rèn)為它的菜單應(yīng)該包含食物金字塔中所有的食物，于是推出了草莓咖喱和冰淇淋咖喱。

這家名為“咖啡拉丁裔”Cafe Latino的咖喱菜館坐落于東京淺草區(qū)，獨(dú)特的店名、獨(dú)特的地理位置以及在地上爬來爬去的寵物龜讓它脫穎而出。而最受顧客津津樂道的卻是它的咖喱菜，尤其是草莓咖喱。一份草莓咖喱中的草莓在三個(gè)地方。最明顯的，是米飯周圍的一圈草莓片;第二是米飯里混入的草莓粒;最后就是在調(diào)味碟里的三顆整個(gè)的草莓。這種組合呈現(xiàn)出來的卻不是重口味。餐廳之所以選擇草莓這種偏酸的水果作為咖喱原料，是因?yàn)樗�能保存菜品的風(fēng)味協(xié)調(diào)性，保留咖喱原本的味道。

一份草莓咖喱的售價(jià)為1280日元(約合人民幣68元)，比普通咖喱貴。而且由于該餐館使用新鮮草莓，所以草莓咖喱只在11月中旬至5月初才有賣，如果你想吃的話，需要提前打電話或發(fā)郵件。但冰淇淋咖喱不需要預(yù)約。

冰淇淋咖喱就是一勺香草冰淇淋漂浮在調(diào)味碟里，全年供應(yīng)，售價(jià)是750日元(約合人民幣40元)。據(jù)說這種咖喱有泰式咖喱的味道。Cafe Latino會(huì)單獨(dú)奉上油面醬和米飯，然后讓顧客按照自己的口味來混合。咖喱中的奶油還能沖淡咖喱原本的辛辣味道。(實(shí)習(xí)編譯：葉偉 審稿：朱盈庫(kù))