人民網(wǎng)東京4月14日電 近日，日本早稻田大學服部正平教授的研究團隊在《國際科學雜志》發(fā)表文章稱，日本人的腸道內(nèi)有相當多的可以把米和面包等碳水化合物完全轉化為營養(yǎng)素的腸內(nèi)細菌，而且它們與歐美、中國等外國人的腸內(nèi)細菌有很大區(qū)別。研究文章同時指出，腸內(nèi)細菌與疾病、健康存在關聯(lián)，這也與日本成為“世界最長平均壽命的國家”存在某種關聯(lián)。

在人體腸道中，存在大約1000種多達數(shù)百兆個的細菌，這些細菌對健康的影響很大。研究團隊以19歲至60歲的106名健康日本男性女性為研究對象，對他們的腸內(nèi)細菌基因進行了分析。同時，也從755名歐美、中國等11個國家的研究對象中獲取的數(shù)據(jù)進行了比對。

結果表明，在日本人的腸道內(nèi)，多是一些分解碳水化合物并利用生成的氫將其完全轉化為營養(yǎng)素的腸內(nèi)細菌，而在外國人的腸道內(nèi)，多為利用氫分解出無用甲烷的腸內(nèi)細菌。相對于約90%的日本人，只有約15%的外國人的腸內(nèi)細菌攜帶消化海藻的基因。

研究還發(fā)現(xiàn)，日本人的腸內(nèi)細菌攜帶的用于修復DNA的基因很少，這是因為腸內(nèi)環(huán)境使得DNA不易遭到破壞，于是攜帶修復基因的細菌未曾增多。在日本人的腸內(nèi)環(huán)境中，幾乎不會出現(xiàn)引發(fā)人體細胞“癌變”的DNA損傷。

腸內(nèi)細菌的差異雖然主要源于飲食、人種等的不同，但若按照全部細菌的種類構成進行分組的話就會發(fā)現(xiàn)，日本人與法國人、瑞典人等極為相似，而美國人和中國人則歸為其他分組。對此，服部教授指出，僅根據(jù)飲食、人種和地理等因素很難做出充分解釋，這將作為今后的研究課題繼續(xù)推進。（編譯/狄朋霞·校對/劉戈）