據(jù)日媒報(bào)道，日本大分縣津久見(jiàn)市的水產(chǎn)養(yǎng)殖與加工公司“兵殖”7日宣布，該公司成功實(shí)現(xiàn)僅靠人工飼料喂養(yǎng)藍(lán)鰭金槍魚(yú)，為全球首例。使用人工飼料喂養(yǎng)較天然飼料更容易調(diào)整金槍魚(yú)的肉質(zhì)，將能全年向人們的餐桌送去美味可口的金槍魚(yú)�！氨�殖”將首先向大分縣的壽司店等提供該種金槍魚(yú)，今后擬將銷(xiāo)路擴(kuò)大至全日本。

據(jù)該公司介紹，藍(lán)鰭金槍魚(yú)雖然在世界各地均有養(yǎng)殖，但一般都使用冷凍的青花魚(yú)等天然飼料喂養(yǎng)。然而天然飼料因受季節(jié)影響營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)出現(xiàn)變化，導(dǎo)致養(yǎng)殖金槍魚(yú)的肉質(zhì)并不能保持穩(wěn)定。

因此，“兵殖”與混合飼料生產(chǎn)商“林兼產(chǎn)業(yè)”(位于山口縣下關(guān)市)合作，開(kāi)發(fā)了獨(dú)創(chuàng)的飼料，最終成功實(shí)現(xiàn)從魚(yú)苗到成魚(yú)全部能不使用天然飼料喂養(yǎng)。

由于飼料可以調(diào)整營(yíng)養(yǎng)配方，除了能穩(wěn)定提供高品質(zhì)金槍魚(yú)外，相比易產(chǎn)生食物殘?jiān)�的天然飼料還具有不易污染漁場(chǎng)的優(yōu)點(diǎn)。然而，食用人工飼料的金槍魚(yú)生長(zhǎng)緩慢，生產(chǎn)成本及價(jià)格變高成為課題。

“兵殖”將其命名為“豐后橫綱金槍魚(yú)”�！皺M綱”是日本相撲力士的最高等級(jí)，部分讀音與英文的金槍魚(yú)相似，寄予讓養(yǎng)殖金槍魚(yú)成為魚(yú)中“翹楚”的厚望。社長(zhǎng)角田晴夫(67歲)強(qiáng)調(diào)：“希望能對(duì)外宣傳這一大分的新品牌金槍魚(yú)�！痹嚦院蟮漠�(dāng)?shù)厮�產(chǎn)批發(fā)公司社長(zhǎng)三木繁(46歲)說(shuō)：“盡管價(jià)格偏高，但沒(méi)有腥氣，肥度正好。”