人民網(wǎng)東京8月16日電 據(jù)日本《福井新聞》報道，15日，福井縣JA集團（農(nóng)協(xié)集團）宣布9月下旬開始在東京實驗性上市的新品牌大米“YICHIHOMARE”將采用“統(tǒng)一采購向批發(fā)商供貨”的銷售方式。

價格方面，JA集團從種植戶那里收購飽粒率在70%以上的糙米每袋（60公斤）的價格為1萬5千日元。相比今年福井縣所產(chǎn)越光大米的預(yù)付款價格，新品牌大米“YICHIHOMARE”的采購價格貴了2千日元，能明顯看出新品牌大米被定位成福井縣的第一位品牌大米的戰(zhàn)略用意。

福井縣新品牌大米“YICHIHOMARE”（資料圖）

不過，能按照1袋1萬5千日元收購的糙米僅限于減少使用農(nóng)藥和化肥2成以上的環(huán)保栽培型大米，只占今年600噸收獲量的8成多，也就是只有500噸左右。

剩下的大概100噸左右的大米是減少了5成以上的農(nóng)藥和化學肥料和一點兒都不使用農(nóng)藥化肥的有機栽培大米。這100噸左右的特殊精心栽培的大米準備向東京的百貨商場供應(yīng)，具體價格一方面要看百貨商城的溝通意見，在環(huán)保栽培價格1萬5千日元的基礎(chǔ)上，福井縣的農(nóng)協(xié)下屬組織“福井品牌大米推進協(xié)議會”正在探討具體的定價。

JA集團表示，今年收獲的“YICHIHOMARE”新大米的量較少，僅限向本縣內(nèi)和東京供貨，所以采用了“統(tǒng)一采購向批發(fā)商供貨”的銷售方式。

福井縣新品牌大米“YICHIHOMARE”（資料圖）

福井縣是蜚聲海內(nèi)外的日本大米品牌“越光米”的發(fā)源地，今年新開發(fā)的大米品牌名稱“YICHIHOMARE ”，其中的"YICHI"是日文“一”的發(fā)音，“HOMARE”為日文中“譽”的讀音，這一新名稱內(nèi)含新大米要成為“享有盛譽的日本最好吃的大米”之意，大致可以用“一譽”來概括新品牌的名稱內(nèi)涵。

“越光”大米1956年在福井縣研制成功，但最終揚名國際的卻是新潟等縣所產(chǎn)的越光米。從2011年開始，福井縣就開始推進新品牌的研發(fā)，力圖推出一種超越越光米品質(zhì)的新大米。2016年12月，顆粒飽滿度與口感粘性達到平衡的新大米研制成功。2016年12月至今年1月，福井縣在全日本公開征集新品牌的名稱，從10萬7652件征集名稱中，最終選擇了來自福井市一位50歲男性所提交的名稱。（編譯：劉戈 校對：陳建軍）