人民網(wǎng)東京9月21日電 綜合日本《SankeiBiz》的報(bào)道，日本永旺集團(tuán)旗下的大型超市“大榮”近日宣布已經(jīng)正式進(jìn)軍和牛養(yǎng)殖行業(yè)。通過(guò)養(yǎng)殖和牛的子公司、位于鹿兒島縣的“鹿兒島Sunrise農(nóng)場(chǎng)”從當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶承接養(yǎng)殖業(yè)務(wù)，并在9月已經(jīng)開始養(yǎng)殖小牛。據(jù)分析，日本大型流通企業(yè)從事和牛養(yǎng)殖業(yè)務(wù)在日本尚屬第一家。

薩摩姬牛成品（資料圖）

目前，日本和牛養(yǎng)殖行業(yè)正面臨著養(yǎng)殖戶老齡化、子牛價(jià)格高漲等嚴(yán)酷的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，養(yǎng)殖戶日趨減少。本次進(jìn)軍和牛行業(yè)，對(duì)超市來(lái)說(shuō)也是為了穩(wěn)定牛肉采購(gòu)渠道、消減采購(gòu)成本等。

根據(jù)日本農(nóng)林水產(chǎn)省的介紹，在日本火腿行業(yè)等，加工食品廠商進(jìn)入畜產(chǎn)行業(yè)尚有先例，但還沒有過(guò)零售大公司進(jìn)入養(yǎng)殖行業(yè)的先例。

按照計(jì)劃，大榮將把“鹿兒島Sunrise農(nóng)場(chǎng)”的飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大2成增加到5500頭，2年半后，將從子牛培育過(guò)度到養(yǎng)肥，最終將按照自有品牌“薩摩姬牛”向市場(chǎng)供應(yīng)牛肉。（編譯：劉戈 校對(duì)：陳建軍）