人民網(wǎng)東京2月11日電 據(jù)日本《河北新報(bào)》報(bào)道，近日，宮城縣村田町的公私合營(yíng)部門“村田城鄉(xiāng)規(guī)劃”使用村田町的地方特色米曲開(kāi)發(fā)出了甜米酒和麴料理，將作為城市的特產(chǎn)來(lái)推廣，希望以此促進(jìn)城市發(fā)展。

為了宣傳村田“發(fā)酵文化之城”的特色，村田城鄉(xiāng)規(guī)劃將市中心沿街的一處閑置倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行了裝修改造，翻新成飲食店“糀dining藍(lán)”，販賣甜米酒和麴料理這些新產(chǎn)品。

飲食店“糀dining藍(lán)”將于本月17日試營(yíng)業(yè)，3月20日正式開(kāi)業(yè)。

宮城縣村田町（資料圖）

村田城鄉(xiāng)規(guī)劃專務(wù)千葉勝由表示，新的美食菜單主要面向仙臺(tái)30歲左右的女性，希望通過(guò)美味、美膚、對(duì)身體有益的菜肴來(lái)宣傳村田。

甜米酒混合純天然的豆乳，富有米曲自然甜香的味道。除了經(jīng)典原味之外，還有使用當(dāng)?shù)厥巢募竟?jié)性地推出柚子風(fēng)味和柿餅風(fēng)味。

麴料理則是采用村田町內(nèi)的大沼酒造店的日本酒“乾坤一”的酒糟作為調(diào)味料，制作咖喱飯、土豆沙拉，以及將納豆涂在餃子皮上制成的“烤納豆片”等菜品。

“村田城鄉(xiāng)規(guī)劃”很久以前就開(kāi)始關(guān)注村田的日本酒、味增、納豆的生產(chǎn)廠家以及村田豐富的發(fā)酵文化，希望通過(guò)開(kāi)設(shè)飲食店販賣甜米酒和麴料理來(lái)招徠更多的游客前來(lái)觀光旅游，如果本次開(kāi)店成功，將開(kāi)設(shè)更多店面。（編譯：馮伊然 校對(duì)：劉戈）