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日本東北茗茶宮城富谷茶復(fù)活在望 綠茶甜點或成就活路

2018年05月29日15:16  來源:人民網(wǎng)-日本頻道
 

人民網(wǎng)東京5月29日電 綜合日本媒體報道,日本東北宮城縣富谷市的“富谷茶”曾盛極一時。如今,為了重拾“富谷茶”昔日的榮光,富谷市興起了一股“復(fù)活”富谷茶的苗頭,通過開發(fā)當(dāng)?shù)鼐G茶甜點等舉措來提高富谷茶的消費,最終振興當(dāng)?shù)亟?jīng)濟。

23日,富谷市中學(xué)組織學(xué)生在茶田體驗學(xué)習(xí)采茶等,激發(fā)年輕一代對富谷茶的興趣。

富谷市的古街道(資料圖)

在日本江戶時期,作為奧州(今日本東北中部地區(qū))的驛站,富谷市曾興盛一時,隨著商貿(mào)人員往來的興盛也帶動了茶文化的繁榮,旅客常常在此駐足停歇,休閑品茶,從仙臺市而來的商賈都曾在此歇腳飲茶。富谷茶不僅是上貢給仙臺藩主的佳品,還被銷往京都等地。

據(jù)說,大正時期,當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)多達30家。

不過,隨著京都及靜岡的茶葉逐漸成為日本代表性的名茶,富谷茶漸次走向了衰退。至1970年代,一直靠種植富谷茶的旅館“氣仙屋”的停止種植,正式宣告富谷茶退出了歷史舞臺。

2020年,富谷市的驛道將迎來400周年的日子。以此為契機,“公益社團法人富谷市老年人才中心”啟動了振興富谷茶的項目,復(fù)興富谷茶的銷售及研制使用富谷茶為原料的綠茶甜點。

采茶體驗(資料圖)

富谷中學(xué)86名初三學(xué)生在“氣仙屋”茶田參加了采茶體驗。在職員及志愿者手把手的熱心指導(dǎo)下,學(xué)生們學(xué)習(xí)了如何采摘合格的茶葉。

老年人才中心的職員齊藤王敬表示,今后將種植更多的富谷茶葉,不斷推動項目的發(fā)展,讓更多的人知曉并喜歡上富谷茶。(編譯:袁義志 校對:劉戈) 

(責(zé)編:劉戈、陳建軍)
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