人民網(wǎng)東京1月21日電（李沐航）綜合《朝日新聞》等媒體的報(bào)道，一家位于日本京都市上京區(qū)、曾讓3萬人免費(fèi)吃飽飯的“餃子的王將·出町店”于2020年10月末正式結(jié)束營(yíng)業(yè)。為了幫助生活困難、沒有錢吃飯的人，該店專門貼出通知：“沒有錢吃飯的人也可以免費(fèi)吃飽。不過，飯后需要洗碗30分鐘�！� 本著“不想讓年輕人因吃不上飯而陷入困境”的一貫想法，去年已經(jīng)70歲的店長(zhǎng)井上定博雖然想繼續(xù)經(jīng)營(yíng)這家料理店，但由于已步入古稀之年，加上又沒有接班人，所以無奈只好關(guān)閉了料理店。

“餃子的王將·出町店”店長(zhǎng)井上定博。（圖片來源：日本《朝日新聞》網(wǎng)站）

讓沒有錢吃飯的人可以免費(fèi)吃飽

平時(shí)，井上定博總是在店里忙碌著，烹飪著各種美味料理。他經(jīng)常一邊做著煎餃一邊做著炒飯、干燒蝦仁以及泡菜炒肉。在烹飪時(shí)，還不忘和顧客們聊家常，店里總是充滿著像家一樣溫馨的氛圍。

據(jù)了解，井上定博出生于京都市伏見區(qū)，在20歲時(shí)，由于家里反對(duì)結(jié)婚，于是他帶著妻子前往大阪，過上了連吃飯都成問答的貧苦生活。夫婦倆的晚飯經(jīng)常是一起吃一條50日元（約合人民幣3.1元）的鯖魚。平時(shí)，職場(chǎng)的前輩也經(jīng)常邀請(qǐng)他們到家里吃飯。井上定博回想當(dāng)初說道：“（在前輩家里）好吃的料理能吃得飽飽的，這種幸福我一生都不會(huì)忘記。”

之后，井上定博回到京都，并在“餃子的王將”連鎖料理店上班。1982年，他成為了店長(zhǎng)。他表示：“正因?yàn)槲夷贻p的時(shí)候吃了很多苦，所以現(xiàn)在希望可以幫助有困難的人�！庇谑牵瑥哪菚r(shí)起，店里規(guī)定只要學(xué)生洗碗30分鐘，就可以為他們免費(fèi)提供一頓飯。1995年，井上定博加盟“餃子的王將”，成為該連鎖店的主人，并將免費(fèi)為學(xué)生提供飯食的舉措一直保留下來，受到當(dāng)?shù)貜V大學(xué)生的歡迎。

在進(jìn)入古稀之年后，他說：“現(xiàn)在到了連鎖店規(guī)定的退休年紀(jì)，確實(shí)也沒有辦法繼續(xù)下去了。在疫情蔓延之際，很多學(xué)生的生活都很困難，選擇關(guān)店我心里非常痛苦。”

漫畫中注明：只要洗碗30分鐘，就可以免費(fèi)吃一頓飯。（圖片來源：日本《朝日新聞》網(wǎng)站）

至今為止，井上定博共為3萬多人提供過免費(fèi)餐。2年前，由于衛(wèi)生管理的原因，不能再讓客人進(jìn)入后廚洗碗。自此，井上定博雖然不用客人洗碗，但仍堅(jiān)持讓生活有困難的人免費(fèi)用餐。而從那時(shí)起，他幫助的對(duì)象也進(jìn)一步擴(kuò)大，不僅僅是學(xué)生，那些一天都吃不上飯的人、遲遲拿不到家里寄的生活費(fèi)或打工工資的人來到店里，他都會(huì)施以援手。

井上定博最高興的時(shí)候，就是那些曾經(jīng)獲得幫助的學(xué)生畢業(yè)后來店里看他的時(shí)候。有一個(gè)同志社大學(xué)畢業(yè)的男生，畢業(yè)后在東京成立了自己的企業(yè)。結(jié)婚后，他抱著自己的孩子來到店里，見到井上定博喜極而泣，他說：“正是因?yàn)橛心�在，才有了這個(gè)孩子，請(qǐng)您抱一抱這個(gè)孩子吧�！�

老顧客紛紛表示“關(guān)店了，感覺很惆悵”

“餃子的王將·出町店”關(guān)閉前的一段時(shí)間，很多曾在這里洗過碗的學(xué)生、老顧客紛紛前來，店里多日來都是賓客滿堂。

現(xiàn)居住在德島縣那賀町的34歲僧侶鈴木泰祥的學(xué)生時(shí)代是在京都度過的。當(dāng)他得知關(guān)店的消息后立即趕往京都，專程來表達(dá)謝意。他說：“我最喜歡這里的韭菜炒豬肝，永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記。因?yàn)槲液芟矚g和店長(zhǎng)聊天，所以經(jīng)常去店里�，F(xiàn)在這里要關(guān)門了，心里感覺很惆悵�！�