宮崎魚(yú)子醬事業(yè)合作社17日發(fā)布消息，宮崎縣產(chǎn)的魚(yú)子醬將于11月起在網(wǎng)絡(luò)和東京的百貨店進(jìn)行銷售。

據(jù)宮崎縣介紹，該縣水產(chǎn)試驗(yàn)場(chǎng)小林分場(chǎng)從1983年開(kāi)始鱘魚(yú)的養(yǎng)殖試驗(yàn)。2004年，從養(yǎng)殖的成魚(yú)中取卵的工作終于成功實(shí)現(xiàn)，這開(kāi)創(chuàng)了日本的先河。

把從鱘魚(yú)中取出的卵，用西伯利亞產(chǎn)的巖鹽腌制數(shù)月，宮崎縣產(chǎn)的魚(yú)子醬就大功告成。一瓶20克裝的魚(yú)子醬，卵徑3.5毫米以上的價(jià)格為1萬(wàn)2000日元，卵徑3毫米以上的價(jià)格為1萬(wàn)日元。

從11月22日起，宮崎縣產(chǎn)的魚(yú)子醬就將在伊勢(shì)丹新宿本店（東京）開(kāi)賣。消費(fèi)者也可以登錄宮崎魚(yú)子醬事業(yè)合作社的主頁(yè)進(jìn)行購(gòu)買。12月4日起，宮崎魚(yú)子醬事業(yè)合作社還將在巖田屋本店（福岡市）開(kāi)售，預(yù)計(jì)年底前將共計(jì)出貨12千克。