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日媒盤點(diǎn):13個(gè)不為人知的食物秘密

2014年07月27日15:13  來源:RecordJapan

俗話說,民以食為天,但是現(xiàn)代都市快節(jié)奏的生活方式讓人們對(duì)食物的追求變得越來越簡(jiǎn)單與快捷,人們每日三餐的目的似乎只是為了填飽肚子而已。而真正對(duì)食物的了解,我們還欠缺很多很多。

  日媒22日?qǐng)?bào)道,俗話說,民以食為天,但是現(xiàn)代都市快節(jié)奏的生活方式讓人們對(duì)食物的追求變得越來越簡(jiǎn)單與快捷,人們每日三餐的目的似乎只是為了填飽肚子而已。而真正對(duì)食物的了解,我們還欠缺很多很多。近日,海外媒體“LIST25”刊載了一篇名為“不為人知的食物秘密”的文章,日本媒體從中摘選了一些比較有趣的內(nèi)容介紹給大家。

 

1.胡蘿卜最初的顏色是紫色的

目前市面上銷售的胡蘿卜大多屬于西方胡蘿卜品種,實(shí)際上,胡蘿卜最初被發(fā)現(xiàn)于中亞地區(qū),而且最早的品種是紫色的,后來被運(yùn)往歐洲,經(jīng)過改良后變?yōu)槌壬。而在日本,還存在紅色以及白色等稀有品種的胡蘿卜。

2.麥當(dāng)勞的漢堡包每秒可在全球售出75個(gè)

根據(jù)日本麥當(dāng)勞公司公布一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,全球每天約有6800萬人在麥當(dāng)勞消費(fèi),每秒可售出75個(gè)以上的漢堡包,每14.5個(gè)小時(shí)就有一家新麥當(dāng)勞餐廳開業(yè)。

3.椰子水可用作打點(diǎn)滴

由于椰子水與血漿的成分極為相似,因此可用作打點(diǎn)滴,另外椰子水還富含鐵元素,可以起到預(yù)防貧血的效果。

4.黃瓜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中90%以上都為水分

由于黃瓜含有的維他命C等營(yíng)養(yǎng)元素比例極低,含水量達(dá)到了90%以上,因此于1987年被世界吉尼斯認(rèn)定為“世界卡路里最低的果蔬”。

5. 全球的蘋果品種超過了7500種以上

全球超過7500種蘋果當(dāng)中,日本種植了約2500種品種,根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2012年全球蘋果產(chǎn)量最多的國(guó)家是中國(guó),第2位是美國(guó),日本則排在第17位。

6.橄欖油的假冒偽劣產(chǎn)品非常多

純正的特級(jí)初榨橄欖油售價(jià)是十分昂貴的,但是海外記者湯姆-米勒在其著作《特級(jí)初榨的真與假》中指出,不法分子為了獲取暴利,通過高科技技術(shù)對(duì)一些廉價(jià)農(nóng)作物進(jìn)行加工,或者摻雜其他的一些植物油的方式制作出假冒的橄欖油,這種假冒偽劣的橄欖油在全球的流通量十分廣,甚至還成為了意大利黑手黨的資金來源,據(jù)說其流通量能與可卡因匹敵。

7.世界各國(guó)的匹薩裝點(diǎn)各不相同

根據(jù)國(guó)家的不同,國(guó)民對(duì)匹薩裝點(diǎn)的喜好也存在很大的區(qū)別。比如在巴西,裝點(diǎn)為“綠色和平”的匹薩最具人氣;印度人則喜歡“生姜泡菜”;巴基斯坦人喜歡“咖喱”;哥斯達(dá)黎加人喜歡“椰子果”;澳大利亞人喜歡“菠蘿和蝦”等等。

8.在英國(guó)銷售“品客薯片”曾經(jīng)不屬于薯片

品客(Pringles)原屬于寶潔公司(P&G)旗下的零食業(yè)務(wù)品牌,在全球具有相當(dāng)高的人氣,2012年2月15日,寶潔公司以27億美元將品客薯片出售給食品巨頭家樂氏(Kellogg)。2008年7月4日,英國(guó)高等法院判決,品客薯片其實(shí)不是薯片,因?yàn)楫a(chǎn)品的馬鈴薯成份只有42%,而外形、口感都和真正的薯片不同。這是應(yīng)P&G公司提出的上訴所作的判決。因?yàn)檫@個(gè)判決,品客“薯片”不用繳納對(duì)薯片征收的17.5%的增值稅,而得以和普通食物一樣免稅。不過在2009年4月,英國(guó)上訴庭推翻了高等法院判決,品客薯片必須繳納對(duì)薯片征收的增值稅。寶潔公司發(fā)言人說在等待法院最后判決的同時(shí),寶潔已經(jīng)預(yù)防性地繳清稅務(wù)局所要求的款項(xiàng)。

9.可可豆曾經(jīng)被當(dāng)做貨幣使用

在墨西哥和一些中美洲國(guó)家地區(qū),曾經(jīng)將可可豆視為珍貴之物,并將其充當(dāng)貨幣使用,據(jù)說在當(dāng)時(shí)四?煽删涂蓳Q一只野兔、100個(gè)奴隸和其它一些貴重的東西,就連中間塞滿泥土的可可殼都曾廣泛用作貨幣。

10.番茄醬曾經(jīng)被視為醫(yī)藥品?

據(jù)說在1830年代的美國(guó),番茄醬被當(dāng)做醫(yī)藥品出售,雖然真假還有待驗(yàn)證,但是據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,番茄醬可以有效降低人體低密度脂蛋白膽固醇的含量,從而減少心臟病和中風(fēng)的危險(xiǎn)。

11.肉豆蔻曾經(jīng)被視為致幻劑

肉豆蔻又名肉蔻、肉果、玉果、麻醉果,是一種重要的香料、藥用植物,可用于食品、菜肴的調(diào)味,不過肉豆蔻含有肉豆蔻醚,過量食用能夠產(chǎn)生興奮及致幻作用甚至昏迷,因此要引起注意。

12.世界上有人會(huì)對(duì)花生醬產(chǎn)生恐懼

你沒聽錯(cuò),這就是花生醬恐懼癥(Arachibutyrophobia),對(duì)于患有花生醬恐懼癥的人來說,食用一份花生醬三文治是一個(gè)挑戰(zhàn),因?yàn)樗麄兪趾ε禄ㄉu粘在他們的嘴里。

13.日本的“生馬肉冰激凌”等重口味冰激凌很暢銷

日本宮城縣石卷市的“風(fēng)月堂”出售的“生馬肉冰激凌”很受歡迎,除此以外,還有售“珍珠”、“辣白菜”、“章魚”以及“炒面”等重口味冰激凌。

 

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  2. (責(zé)編:王曉霞、張璐璐)

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