2016年09月12日15:47 來(lái)源:人民網(wǎng)-日本頻道
北海道大地的美食節(jié)“北海道收獲祭”,9月21日至27日和9月28至10月4日分兩批在東京小田急百貨新宿店11層舉辦,不用去北海道就能品嘗到北方大地的美味。 |
九月終結(jié)了漫長(zhǎng)的酷暑,拉開秋天的序幕。秋季溫度適宜,食欲漸漸恢復(fù),是滋補(bǔ)的最佳季節(jié)。
北海道物產(chǎn)豐富,收獲的季節(jié)香氣四溢、生鮮美味,晶瑩透亮的魚子、鮮嫩肥美的秋鮭魚、外焦里嫩的烤肉都為餐桌增色不少。
有人說(shuō),北海道的秋天太遠(yuǎn),過(guò)了夏季的賞花季,又沒到冬季的滑雪季,如何才能吃到秋天的北海道之味?
在小編搜索有關(guān)國(guó)慶前后的日本美食節(jié)相關(guān)資訊時(shí),發(fā)現(xiàn)了一則足不出東京就能把舌頭伸向遙遠(yuǎn)北海道大地的美食節(jié)“北海道收獲祭”,就在小田急百貨新宿店11層舉辦,為期兩周(第一周·9月21日至27日;第二周·9月28至10月4日),正好適合國(guó)慶前后要去東京旅游的讀者。秋鮭魚、蝦夷扇貝、咸魚子等特色食材紛紛登場(chǎng),令人垂涎三尺,絕對(duì)是國(guó)慶赴日游不能抵擋的美食誘惑。
雖然現(xiàn)在官方網(wǎng)站還沒刊登出具體有哪些北海道食材,但從過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,不外乎都是一些頂級(jí)北海道食材,小編就整理了一些過(guò)去在小田急曾經(jīng)捕獲過(guò)無(wú)數(shù)食客味蕾的食材,以作參考。(策劃·李雁超 劉戈)(文中圖片皆為參考圖片)
羅臼港是秋鮭魚的主要捕獲地,魚卵成熟前味道最佳。美食千歲之羅臼地鮭五彩便當(dāng)選用秋鮭魚、蝦夷鮑魚、蝦夷扇貝、鯡魚等新鮮食材,分量十足、價(jià)格親民,售價(jià)僅為1680日元(約合108元人民幣)。一份五彩便當(dāng)盛滿了當(dāng)季特色海鮮,色澤亮麗,鮮美可口,絕對(duì)滿足你的味蕾。
無(wú)雙的味道源于海洋的恩賜,北海道漁場(chǎng)位于千島寒流和日本暖流的交匯處,浮游生物繁盛,為魚類提供豐富的餌料,盛產(chǎn)鮭魚、鯡魚、秋刀魚等。北海道漁場(chǎng)水質(zhì)優(yōu)良,出產(chǎn)的魚類肉質(zhì)鮮美多汁,再配上一碗香軟的米飯,堪稱極品。