日本最早的冷凍商品是“冷凍草莓”

冷凍食品最早出現(xiàn)在美國(guó)。因?yàn)椴葺�難以長(zhǎng)期保存，所以將其冷凍，之后運(yùn)送到工廠加工成果醬。日本最早在市面上出售的冷凍商品是1930年由戶畑冷藏（現(xiàn)在更名為日本水產(chǎn)）發(fā)售的“草莓冰”，也就是冷凍草莓。

冷凍食品在日本開始廣受關(guān)注是在1964年東京奧運(yùn)會(huì)的時(shí)候。1970年代，隨著冰箱、微波爐的普及，家庭餐館的增多，冷凍食品也開始在日本普及開來。