人民網(wǎng)上海11月8日電（記者張麗婭）6日下午，中國國際進口博覽會食品館營業(yè)時間即將結束，北海道食品展區(qū)“匠之盛宴”內(nèi)依然客流不斷。作為進博會四年的鐵粉，很多觀眾是慕名而來，也有不少回頭客。

在北海道政府的協(xié)調下，“匠之盛宴”今年帶來了50多家中小企業(yè)的220余種北海道產(chǎn)品，除大米、調味料、零食等主打產(chǎn)品外，今年還首次展出北海道產(chǎn)葡萄酒。冰淇淋、飯團試吃依然如往屆人氣最旺。受疫情影響，一些企業(yè)無法來到現(xiàn)場，“匠之盛宴”還設置了札幌分會場，與進博會會場聯(lián)動，使當?shù)仄髽I(yè)與中方采購商可以線上洽談。

“匠之盛宴”代表李萍介紹說：“開幕三天，簽約意向金額已近100萬，北起黑龍江，南至海南，北海道物產(chǎn)走向了中國各地�！�

今年4月，第一家“匠之盛宴”日本生活方式體驗店落地上海市區(qū)，主要銷售在進博會上推介的產(chǎn)品。李萍表示，參展進博會在品牌形象塑造方面非常有效，也有助于店鋪日常運營和商品品類擴充。目前“匠之盛宴”已在上海、杭州開有4家實體店。

從首屆進博會上的網(wǎng)紅冰淇淋到體驗館落地上海，北海道食品打造的“匠之盛宴”品牌已初見成效。

在電商如此發(fā)達的中國市場，為何要開實體店？李萍表示，通過三屆進博會，北海道食品積累了人氣，拓展了在中國的銷路，但是想要品牌更接地氣，使中國消費者能夠實際品嘗產(chǎn)品的美味、體驗食用的方法，體驗性店鋪最為合適。

日中經(jīng)濟協(xié)會上海事務所北海道經(jīng)濟交流室室長早田武志表示：“中國是人口第一、經(jīng)濟第二大國，也是北海道第一貿(mào)易對象國，疫情之前來北海道的海外游客中，中國游客也是最多，因此中國對于北海道非常重要。現(xiàn)在雖然人員直接往來受限，但是也正因為如此，我們才需要共同協(xié)作，通過可能的平臺和渠道，保持經(jīng)貿(mào)往來與合作�！�