福井文化旅游推介。 徐宏 攝

中新網(wǎng)杭州11月21日電(童笑雨 徐徐)11月20日，中國杭州市和日本福井市締結(jié)友好城市30周年紀(jì)念活動(dòng)之體驗(yàn)制作福井料理活動(dòng)在浙江省杭州市舉辦，50余位杭州市民受邀體驗(yàn)日料制作，參加福井文化旅游推介活動(dòng)。

杭州市與福井市于1989年11月23日正式締結(jié)友好城市，至今已有30多年友好往來的歷史。自結(jié)為友好城市以來，兩市互動(dòng)頻繁，在經(jīng)濟(jì)、文化、教育、醫(yī)療、體育等多個(gè)領(lǐng)域開展了富有成效的交流與合作。

杭州、福井代表制作白飯牛奶凍。 徐宏 攝

受新冠肺炎疫情影響，原定于2019年11月舉辦的友好城市30周年紀(jì)念活動(dòng)未能如期舉辦。目前，杭州地區(qū)疫情防控成效顯著，為深化交流合作，經(jīng)過日本駐華大使館、自治體國際化協(xié)會(huì)北京事務(wù)所和杭州市人民政府外事辦公室等機(jī)構(gòu)友好協(xié)商，日本福井市邀請(qǐng)杭州市民在家門口通過制作福井美食，體驗(yàn)日本美食文化，增強(qiáng)兩國民眾交流。

據(jù)悉，11月初，日本福井市福井縣上海事務(wù)所在線上發(fā)出招募信息，面向全網(wǎng)免費(fèi)招募杭州市民，跟著日料大廚親手制作別具特色的日本美食，在日料臺(tái)上感受福井的文化韻味。活動(dòng)吸引了上百位杭州美食愛好者積極報(bào)名，主辦方從中邀請(qǐng)了50位杭州市民參與。

杭州教師鄭燕萍是受邀市民代表，她說：“我很喜歡制作精美的菜肴，平時(shí)和同事們也常去品嘗日本料理，我個(gè)人很喜歡健康且精致的食物。這次有機(jī)會(huì)能親手制作日料，令我很激動(dòng)�！�