人民網(wǎng)東京12月30日電(吳穎)綜合《朝日新聞》等日媒的報道,最近在日本,作為牛奶和乳制品原料的“生牛奶”出現(xiàn)嚴重過剩。今年末至明年初期間,預計約有5000噸生牛奶將會被廢棄。
受新冠疫情影響,日本餐飲行業(yè)對牛奶、酸奶及其他乳制品的需求大幅下滑。為增加牛奶的消費需求,相關各方紛紛推出新舉措希望擴大消費。例如,日本全國的乳制品工廠全天運轉(zhuǎn)生產(chǎn)黃油和脫脂奶粉,有的企業(yè)向?qū)W校和養(yǎng)老院等捐獻牛奶,而連鎖便利店羅森則計劃推出熱牛奶半價活動。
企業(yè)向兒童食堂和養(yǎng)老院無償提供牛奶
日本的年末年初期間由于學校停止供餐,對牛奶的需求也隨之下降。富山縣一家乳制品企業(yè)決定向兒童餐廳和養(yǎng)老院等90多處機構(gòu)無償提供3.8噸牛奶。同時,也有日本企業(yè)在年末年初開展牛奶的促消活動。
便利店推出“熱牛奶半價”優(yōu)惠活動
2021年12月31日和2022年1月1日兩天,日本連鎖便利店羅森將在全國的店鋪內(nèi),以65日元(約合人民幣4元)的價格出售熱牛奶,價格是平時的一半。
據(jù)悉,羅森曾在2020年3月半價銷售了12天的“熱牛奶”,促銷活動大受好評,期間共計銷售了150萬瓶。
宮崎縣政府公務員兩天消費牛奶288升
宮崎縣知事河野俊嗣呼吁縣民在年末年初要多喝牛奶,同時還號召縣政府職員多喝牛奶。僅12月27日和28日兩天,1441名縣政府職員齊心協(xié)力共消費了288升牛奶。
據(jù)悉,截至2月的統(tǒng)計,該縣內(nèi)215家酪農(nóng)飼養(yǎng)著大約1萬3600頭奶牛,飼養(yǎng)量在日本全國排在第13位,在九州地區(qū)僅次于熊本縣。但是,為了防控疫情,該縣縮短了餐廳的營業(yè)時間,導致牛奶和乳制品的消費量大幅減少。