【環(huán)球時(shí)報(bào)綜合報(bào)道】壽司師傅成為了吃香的職業(yè)。日本雅虎新聞6日?qǐng)?bào)道稱，近年來，日本物價(jià)飛漲，日元貶值，越來越多的日本人選擇出國(guó)尋找高薪工作，壽司師傅在國(guó)外的工資是日本的2倍或3倍，有些壽司師傅的年薪能突破1000萬(wàn)日元（約合51萬(wàn)元人民幣）。

　　在其他行業(yè)都在推行改革，改善工作環(huán)境以及工作氛圍的時(shí)候，日料廚房依舊給人嚴(yán)肅、嚴(yán)格的印象，這讓很多學(xué)習(xí)者望而卻步。于是，壽司行業(yè)長(zhǎng)期存在人才短缺的問題，壽司人才的“價(jià)碼”也水漲船高。

　　此外，世界各地正掀起壽司熱潮，很多人愿意花大價(jià)錢品嘗美味的壽司，海外壽司師傅需求量大增，各地壽司店紛紛搶奪人才，日本高級(jí)餐廳壽司師傅飯?zhí)锉硎荆骸氨绕鹪诮?jīng)濟(jì)不景氣的日本，更想到工資水平高的海外去拼一下。日本人相信，只要學(xué)好英語(yǔ)和壽司技術(shù)，他們就有機(jī)會(huì)出國(guó)�！� （嚴(yán)格）