鐮倉(cāng)日式糕點(diǎn)（上）與“精進(jìn)料理”（拼圖 藍(lán)建中攝）

禪宗雖然起源于中國(guó)，但是在鐮倉(cāng)時(shí)代傳入日本后，受到鐮倉(cāng)武士的庇護(hù)，在日本實(shí)現(xiàn)了獨(dú)自的發(fā)展，其源流就位于古都鐮倉(cāng)�，F(xiàn)在，日本文化中的和食、茶道、日式糕點(diǎn)、庭園藝術(shù)和工藝等都是從禪宗派生出來(lái)的，日本第一代幕府鐮倉(cāng)幕府所在地、古都鐮倉(cāng)正是日本禪宗的故鄉(xiāng)。

如今，在古都鐮倉(cāng)，不僅能欣賞保留著具有濃濃禪宗風(fēng)格的寺院，還能夠欣賞到中國(guó)南宋風(fēng)格的建筑。當(dāng)?shù)氐娜帐礁恻c(diǎn)和稱為“精進(jìn)料理”的素食也都深受禪宗的影響。

鐮倉(cāng)的禪宗寺院與中國(guó)的南宋禪宗制度有著密切關(guān)系。南宋末期，為了保護(hù)和管理禪宗，模仿印度的五精舍，制定了五山制度，將五大寺院列為五山，包括徑山寺、廣利寺、景德寺、靈隱寺和凈慈寺。（記者 藍(lán)建中）