2014年07月24日08:43 來源:人民網-日本頻道
○ 海岸線·笹川流(村上市)
笹川流位于新潟縣村上市,是日本海邊的巖石海岸。
這里是國家名、指定自然保護區(qū),同時也被選入了日本百景。就算在臨海的新潟,這里的海岸景觀也是數一數二。秀美奇巖,崎嶇怪石,陡峭絕壁,幽深洞穴,渾然天成,連綿不絕。
游客可以乘船一探此處優(yōu)美的海岸洞窟景致。
同時,在日落時,那美不勝收的晚霞與波濤起伏的大海交相輝映的壯麗景色,也是不可錯過的絕妙風光。
【特產美食】
○ 海鮮·壽司
無論你是何等老饕,無論你品嘗過多少種海鮮,在新潟,你絕對能夠吃到有生以來“獨一無二”的美味。
在冬季,山上落下重重積雪,春暖冰融時,融化的雪水便帶著山上富饒的營養(yǎng)與礦物質汩汩流下,匯入江河,流入大海。
豐沛的養(yǎng)分養(yǎng)育了無數的浮游生物,而充足的食物則讓小型魚茁壯成長。
而中型魚們吃了這種小型魚,則變得更加強壯可口——在新潟的海洋中,這美妙的食物鏈正在不斷地擴展壯大。
豐饒的山養(yǎng)育了豐饒的海,豐饒的海孕育著可口的魚。而在寒暖流交匯的新潟沖,也正是各種各樣茁壯美味的魚的匯合之地。
而新潟的壽司大師們,則會選擇當日最可口的魚,加上海膽、鮭魚子、金槍魚等等,每天都為顧客制作出新鮮美味、無與倫比的究極豪華握壽司大餐。
○ 日本清酒
日本第一的新潟大米,越后群山落下的雨雪化成的絕妙水質,加以匠人們千百年來獨一無二、千錘百煉的獨特技術,便釀出了如今品質超絕,口感醇厚,卻又不失獨特個性的新潟清酒。
釀酒對溫度的要求很高,而新潟的冬天多雪,氣溫穩(wěn)定,再適合釀酒不過了。