日本教授因研究香蕉皮的摩擦力獲得“搞笑諾貝爾獎”物理學(xué)獎

據(jù)日本《朝日新聞》9月19日報道，2014年“搞笑諾貝爾獎”頒獎典禮于9月18日在美國哈佛大學(xué)落下帷幕。此次頒獎典禮共頒發(fā)了10個獎項，其中神經(jīng)學(xué)獎由華人科學(xué)家、加拿大多倫多大學(xué)的李康教授獲得。此外，日本北里大學(xué)教授馬渕清資等人組成的研究團隊獲得了物理學(xué)獎，其研究課題是：當(dāng)人踩到地上的香蕉皮的時候，鞋底、香蕉皮與地面之間的摩擦力。這也是連續(xù)第8年有日本人獲得搞笑諾貝爾獎。

香蕉這種食材在19世紀(jì)中葉被引入日本之后不久，香蕉皮很滑而易導(dǎo)致人意外滑倒就成了一個常識。在各種文學(xué)藝術(shù)作品中，香蕉皮也經(jīng)常被用作重要道具，在關(guān)鍵的時候讓角色滑倒。但據(jù)悉，至今為止還沒有人去測量過香蕉皮被踩上時與地面間摩擦系數(shù)的大小。于是，香蕉皮到底有多滑，或者用更科學(xué)的語言來說，香蕉皮下的摩擦系數(shù)到底有多大，就成了一個到目前為止始終沒有人回答的問題。

據(jù)報道，馬渕清資購買了數(shù)十個香蕉，并專門設(shè)計了一套實驗裝置：在一塊常見的地板材料制成的平板下，安裝一臺力傳感器測量垂直方向和兩個水平方向的受力情況，平板的上面則鋪上香蕉皮，然后用腳踩上去測量摩擦系數(shù)。出于科學(xué)上的嚴(yán)謹(jǐn)，馬渕清資等人將香蕉皮放在不同的地板材質(zhì)上進(jìn)行了多次測量。此外，他們還測量了新鮮香蕉皮正放和反放時的不同效果，并測量了干香蕉皮、不同厚度的蘋果皮、柚子皮和橘子皮的摩擦系數(shù)。

馬渕清資等人甚至還用顯微鏡仔細(xì)觀察了新鮮的香蕉皮和被踩過的香蕉皮，發(fā)現(xiàn)香蕉皮內(nèi)側(cè)的細(xì)胞在被踩踏之后會破裂擠出多糖汁液。他們估計，正是這些黏液在香蕉皮如此之滑上起到了關(guān)鍵作用。因為他們的測量數(shù)據(jù)顯示，干香蕉皮被踩時與地板的摩擦系數(shù)甚至比橘子皮還要大得多。他們還證實了新鮮的香蕉皮內(nèi)面朝下放在油氈上被人踩到時的摩擦系數(shù)最小，約為0.07。這個數(shù)值甚至比抹了潤滑油的金屬板之間的摩擦系數(shù)還要低，只比滑雪板和雪地之間的摩擦系數(shù)大了一點點。而且，香蕉皮確實要比其他水果的果皮更容易讓人滑倒。

關(guān)于這項研究的實際意義，據(jù)悉這項研究已經(jīng)在馬渕清資本人的研究領(lǐng)域、人類的活動關(guān)節(jié)研究中得到了應(yīng)用。使得香蕉皮如此之滑的有機黏液，在人體內(nèi)骨骼相接的關(guān)節(jié)中也有發(fā)現(xiàn)。馬渕清資曾對此表示，“這個概念能夠幫助我們設(shè)計出更好的人工關(guān)節(jié)”，并在搞笑諾貝爾獎頒獎典禮上針對減輕關(guān)節(jié)摩擦的原理與香蕉皮粘液造成的光滑之間的共同點進(jìn)行了演示，使會場氣氛十分熱烈。但不幸的是最后由于演示超時被趕下場。

據(jù)悉，“搞笑諾貝爾獎”是對諾貝爾獎的有趣模仿，主辦方為《科學(xué)幽默雜志》，評委中有些是真正的諾貝爾獎得主。其目的是選出那些“乍看之下令人發(fā)笑，之后發(fā)人深省”的研究。頒獎儀式每年十月，在諾貝爾獎頒獎前一至兩周舉行，地點為哈佛大學(xué)的桑德斯劇場。根據(jù)搞笑諾貝爾獎官網(wǎng)的介紹，該獎項設(shè)立的目的是為了向想象力致敬，并激發(fā)人們對科學(xué)、醫(yī)學(xué)以及技術(shù)的興趣。(實習(xí)編譯：夏毅敏 審稿：王歡)