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盛夏消暑吃鰻魚 味覺"鰻"游在日本【3】

2015年06月07日09:11  來源：羊城晚報(bào)

在日本人的眼里，鰻魚營(yíng)養(yǎng)豐富、極易消化，特別適合夏天濕氣太重或食欲不振、身體比較虛弱時(shí)食用。
原標(biāo)題：盛夏消暑吃鰻魚 味覺"鰻"游在日本

雖然說日本人吃鰻魚已經(jīng)到了出神入化的地步，不過，聰明的廣州人也想盡辦法讓這鰻魚“入鄉(xiāng)隨俗”，創(chuàng)造出很多粵式風(fēng)味的鰻魚菜式來，像炒鰻魚、豉汁蒸鰻魚、鰻魚酥、鰻魚火鍋等，賦予了鰻魚更多的本土風(fēng)情。

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  2. (責(zé)編：劉戈、許永新)

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