【展會(huì)概況報(bào)道】日本食品抱團(tuán)以小博大頻出海--第11屆日本業(yè)務(wù)食材展側(cè)記

7月16日，在北京長(zhǎng)富宮飯店舉行的“第11屆日本業(yè)務(wù)食材展示會(huì)暨第4屆山形縣產(chǎn)食品展示會(huì)、第3屆福岡縣·鹿兒島縣·四日市產(chǎn)食品展示會(huì)”上，云集了日本本土的山形縣、鹿兒島縣、福岡縣、三重縣四日市以及來(lái)自北京、天津、云南等本土日系食品廠家，他們匯集一堂推介日本酒、飲料、原材料、調(diào)味料、面條等富含“日本元素”的食品。

本屆展會(huì)上，在華日系食品廠商的身影多了起來(lái)是一大較為明顯的變化。來(lái)自云南、天津、青島、北京、南通、上海的在華日系食品企業(yè)的出展數(shù)量和規(guī)模，都有超過(guò)去年的趨勢(shì)，產(chǎn)品涉及到酒類（清酒、梅子酒等）、飲料、面條、天婦羅粉及調(diào)味品等。在華日系食品廠商在推介時(shí)，無(wú)不強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)這些食品過(guò)程中的“日本芯”，也就是產(chǎn)地和原材料都在國(guó)內(nèi)，工藝技術(shù)來(lái)自日本，品質(zhì)控制標(biāo)準(zhǔn)與日本本土看齊。（劉戈）