【美食篇】

（1）伊勢(shì)蝦

在日本，伊勢(shì)蝦是一種高級(jí)食材。

伊勢(shì)灣和黑潮（日本暖流）富含營(yíng)養(yǎng)，伊勢(shì)蝦就在這樣的海洋里“茁壯成長(zhǎng)”的。

伊勢(shì)蝦身體透明，肉多滑嫩、越咬越有嚼頭。煮著吃、烤著吃、生著吃，吃飯多樣，不挑剔烹制方式，不愧是蝦中之王。

特點(diǎn)：

·大龍蝦

·伊勢(shì)蝦身體透明

·肉多滑嫩、越咬越有嚼頭

·不挑烹制方式

·日本高級(jí)食材

·蝦中之王

（2）松阪牛肉

松阪牛，是指從日本各地購(gòu)買(mǎi)“黑毛和種”的子牛，然后在三重縣松阪市和周邊地區(qū)飼養(yǎng)長(zhǎng)大的牛，并非是一種牛的品種。并且，只能是沒(méi)有經(jīng)過(guò)產(chǎn)仔的雌性牛的肉才算得上真正的松阪牛肉。

松阪牛之所以能成為日本三大和牛之一，主要是因?yàn)楠?dú)特的飼養(yǎng)方式最終能形成高等級(jí)的肉質(zhì)。飼養(yǎng)方式方面，松阪牛主要采取牛舍圈養(yǎng)舍棄了放牧方式，養(yǎng)戶還給牛喝啤酒、按摩，改進(jìn)牛的食欲、促進(jìn)長(zhǎng)肉。

被稱為“肉中藝術(shù)品”的松阪牛，因其出眾的肉質(zhì)、無(wú)污染的飼養(yǎng)環(huán)境管理等，成就了日本最好牛肉的美名。不僅日本國(guó)內(nèi)有口皆碑，就是在全世界也是名氣響當(dāng)當(dāng)。 

特點(diǎn)：

·沒(méi)有經(jīng)過(guò)產(chǎn)仔的雌性牛的肉才算得上真正的松阪牛肉

·日本三大和牛之一

·主要采取牛舍圈養(yǎng)

·“肉中藝術(shù)品”

（3）鮑魚(yú)

三重縣的鳥(niǎo)羽、志摩等地的地形主要是里亞式海岸，這些地方聚集的巖礁使得這里成為天然漁港，漁女在天然漁港捕魚(yú)成為一道亮麗風(fēng)景線也是一道奇特的民俗景觀。

漁女們堅(jiān)守與傳承下來(lái)的捕魚(yú)法與物產(chǎn)富饒的大海，成為了這里的財(cái)富。

三重縣鮑魚(yú)（あわび）就是在這樣的大海懷抱里生長(zhǎng)繁殖，豐富著人們的餐桌。