2015年11月19日15:52 來源:人民網(wǎng)-日本頻道
作為日本最早開港的城市,通往世界的門戶——橫濱,自開港以來,一直積極吸收國外先進文化,從食品到社會各方面,不斷地將世界各地的"初生之物"傳播到全日本,可以說是日本近代文化的發(fā)祥地。 |
橫濱十番館BISCUIT餅干
橫濱十番館BISCUIT餅干是橫濱歷史悠久暢銷不衰的經(jīng)典特產(chǎn),餅干芯兒夾著奶油,口感酥脆,容易讓人吃上癮。
馬車道十番館是仿造橫濱開港當(dāng)初的建筑風(fēng)格再建的明治西洋館,至今還散發(fā)著日本文明開化時期的時髦氣息。
橫濱十番館BISCUIT餅干大概在1550年與卡斯特拉蛋糕一塊兒從西方傳入日本,可謂歷史悠遠。
口味也不是那么的甜,涂上一層厚厚的上乘奶油,極其松脆,口感極佳。>>>店面信息
山手ENOKITEI本店
“山手ENOKITEI本店”的洋樓是1927年由日本建筑師、朝香吉倉藏設(shè)計的英式建筑,美國檢察官曾在這里生活過。自從1970年現(xiàn)在房東的父輩購買過戶以后,變成一處家族洋房。
具有歷史感的建筑通常吸引不少攝影愛好者慕名而來。現(xiàn)業(yè)主的母親曾是一位非常喜歡糕點、烹飪料理的主人,那些遠道而來的客人經(jīng)常會受到主人的款待。自制的點心、茶都是招待客人的備品。有了這個機緣,從1975年開始,在1樓的大廳里開設(shè)了咖啡店,店名從院子里的一顆大楸樹(日文名為“榎”,讀音為“Enoki”)而來。
木制的起落窗、冬天燒柴火的暖爐、150多年的古董家具等物件足以讓這里披上厚重的歷史感與懷舊感。>>>店面信息
橫濱Francais
1957年創(chuàng)業(yè)的橫濱知名洋菓子(西式點心)廠家、橫濱Francais最受歡迎的品類當(dāng)屬“Mille-feuille”(夾心千層糕)。
這款點心的包裝上多采用橫濱當(dāng)?shù)卮硇缘脑O(shè)計元素,是一款深受橫濱本地人歡迎的甜點。其中,草莓奶油、牛奶奶油、抹茶奶油三款值得推薦。>>>店面信息
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