獨特的飲食文化

五島最有名的食物就是五島烏冬面了，細細的面口感極佳，與贊岐烏冬面、稻庭烏冬面并稱日本三大烏冬面。據(jù)說，五島烏冬面的制作方法是遣唐使從中國大陸帶來的。不過為了大量生產(chǎn)，現(xiàn)在一部分的制面工序是由機器來完成的。而在從前，基本都是由手工生產(chǎn)，因其珍貴稀少，甚至一度被稱為“幻之烏冬”。