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日語(yǔ)中的“割烹”與“料亭”究竟有何不同?【2】

2019年05月21日11:07  來(lái)源:人民網(wǎng)-日本頻道
 

什么是“料亭”?

在“料亭”,顧客同樣可以品嘗到正宗的日本料理。但與割烹不同,料亭內(nèi)有很多單間,店內(nèi)氛圍更加安靜。

在料亭的和式單間內(nèi),還設(shè)有壁龕,既可眺望日式庭院,也可坐在房間里安靜地享受美食。另外不同于割烹,在料亭里,顧客們不會(huì)在柜臺(tái)上用餐。

在料亭,不僅能品嘗到正宗的日本料理,還可以在用餐時(shí)請(qǐng)來(lái)藝伎,是規(guī)格非常高的用餐場(chǎng)所。料亭所采用的食材及餐具也都非常高級(jí),很多日本人舉行訂婚儀式或是招待貴賓時(shí)常會(huì)選擇在料亭用餐。

(責(zé)編:袁蒙、陳建軍)
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