幸運(yùn)小丑漢堡創(chuàng)始人王一郎（圖片來源：幸運(yùn)小丑漢堡官網(wǎng)）

函館名吃幸運(yùn)小丑漢堡的創(chuàng)始人是位老華僑

幸運(yùn)小丑漢堡（Lucky Pierrot）是北海道函館的平價(jià)名吃。它的創(chuàng)始人王一郎老先生其實(shí)是一位出生在神戶的二代華僑，祖籍福建。王一郎年輕時(shí)在日本經(jīng)營(yíng)中華料理店，27歲移居函館，1987年在函館開設(shè)了幸運(yùn)小丑漢堡1號(hào)店，主營(yíng)中華風(fēng)漢堡包。至于店名的由來，王一郎表示，自己小時(shí)候很喜歡看馬戲，所以希望自己的店鋪也能夠讓顧客像看馬戲時(shí)一樣心情愉快。小丑是馬戲團(tuán)里不可或缺的角色，但又帶有一些悲情色彩，于是取名時(shí)在小丑前加上了“幸運(yùn)”一詞。2018年5月，王一郎退任社長(zhǎng)一職，將公司轉(zhuǎn)交給長(zhǎng)女王未來打理。（策劃/袁蒙）