日媒18日報道，人要是上了年紀，一般都建議多吃五谷粗糧，不過現(xiàn)在卻又不少醫(yī)生認為老年人應該多吃肉食。

著有《別吃粗糧 身體健壯的營養(yǎng)學》一書的人間綜合科學大學教授熊谷修長期從事關于老年人健康營養(yǎng)長壽食物的研究工作，熊谷教授指出：“長期大量食用粗糧可能導致人體蛋白質(zhì)以及脂質(zhì)欠缺，從而引發(fā)新型營養(yǎng)失調(diào)，人體無法獲得綜合的營養(yǎng)平衡，易出現(xiàn)糖尿病、高血壓、高膽固醇等癥狀，應該引起注意�！�

那么老年人可以多吃肉食嗎？對此熊谷教授表示：“這是完全沒有問題的，而且多吃肉食也是長壽的秘訣之一�！�

所謂人的身體老化，就是指身體內(nèi)的蛋白質(zhì)就會出現(xiàn)干枯萎縮以及扭曲變化，為了防止身體老化，就需要多攝取肉、骨等富含蛋白質(zhì)的食材，正所謂缺什么就補什么。

另一方面，大阪國際大學臨床營養(yǎng)學教授大原榮則強調(diào)：“也不能單純的只吃肉食，還要多攝取魚、乳制品以及豆類制品，這樣才能達到了營養(yǎng)平衡。雖然吃肉有益身體健康，但是過多食用會給腎臟增加負擔，這點一定要引起注意�！�