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外國人眼中的日式點心:把四季變化融入其中的藝術(shù)品【3】

2014年06月30日15:19  來源:人民網(wǎng)-日本頻道

花朵、動物、風景……在日本面點師的鬼斧神工和奇思妙想下,我們身邊這些尋常事物搖身一變,變成了精美的日式點心,小小的點心常常帶給我們大大的驚喜。

草莓大福

■非常推薦草莓大福。(印尼男性,35歲)

草莓大福是20世紀80年代問世的日式點心。大福類似于我們所說的摩提,糯米面皮包著豆沙餡,中間放入一顆新鮮的草莓就是草莓大福了。在日本,草莓大福常是冬季到春初的季節(jié)限定點心。

日式點心已經(jīng)不再是單純的食品,它體現(xiàn)了眾多日本的國民性:細膩、感性、重視人與自然的和諧統(tǒng)一。喝一杯抹茶,配一塊日式點心,讀一本耐人尋味的書,何嘗不是一種享受呢?(編譯:陳思 審稿:陳建軍)

 

 

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  2. (責編:任石、陳建軍)

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