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【日本旅游·美食】東京美食混搭風(fēng)——“咖啡拉面”【3】

2014年09月05日13:14  來(lái)源:人民網(wǎng)-日本頻道

東京葛飾區(qū)有一家 “卡拉OK咖啡屋·亞呂摩”,菜單上竟然有一道菜叫做“咖啡拉面”。

“冷咖啡拉面”的關(guān)鍵——香草冰淇淋。這種吃法恐怕還是生來(lái)第一次呢。

水煮蛋上的咖啡豆。兩種食物搭在一起咬下去,感覺(jué)還不錯(cuò)。

“咖啡拉面光看起來(lái)就令人吃一驚吧?你一定想說(shuō)‘這世上竟然還有這種拉面’。30年前,我因?yàn)樘矚g咖啡了,就琢磨著開(kāi)發(fā)了咖啡面,還注冊(cè)商標(biāo)了呢!大概十年前,改良成了拉面,也趕了一回‘拉面熱’的時(shí)髦(笑)。普通拉面太沒(méi)意思了,所以我研究了好久,最后變成了現(xiàn)在的樣子。要等冰淇淋一邊融化一邊吃哦!”

“我,我不怕!”我“勇敢”地拿起了筷子。吸溜,吸溜……嗯?嗯!

牛奶咖啡里融入了淡淡的苦和甜,幾絲咸味兒又勾起食客的好奇心和食欲。咖啡面的口感和蕎麥面差不多,咬下去的一瞬間咖啡香四溢。水果配料讓人聯(lián)想到帕妃,可其中又混入了薩拉米香腸的咸香,嘴巴好像進(jìn)入了味覺(jué)迷宮!魚(yú)板和奇異果的凹凸組合也令人大開(kāi)眼界。

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  2. (責(zé)編:袁蒙、陳建軍)

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