2014年10月08日08:36 來(lái)源:RecordJapan
日本今年夏季的蔬菜價(jià)格出現(xiàn)暴漲,根據(jù)東京都中央批發(fā)市場(chǎng)的蔬菜售價(jià)情況來(lái)看,黃瓜的售價(jià)比往年高出了2倍以上,茄子、生菜、白菜等蔬菜的價(jià)格也是大幅上漲。 |
以下為日本植物工廠進(jìn)駐海外市場(chǎng)的典型例子。
日本三菱化學(xué)控股集團(tuán)旗下的三菱樹(shù)脂Agri Dream公司以及地球快適化Institute公司目前正在澳大利亞投建培育菠菜等類葉蔬菜的植物工廠,雖然澳大利亞自然環(huán)境惡劣,不適合種植蔬菜,但是通過(guò)植物工廠的方式同樣能夠種植出與日本同級(jí)別的高品質(zhì)蔬菜。
另外,日本夏普公司也在中近東地區(qū)啟動(dòng)了草莓栽培植物工廠的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)。雖然香甜多汁的日本草莓在海外頗具人氣,但是由于草莓易損傷,運(yùn)輸難度高,因此很難流通至海外市場(chǎng)。夏普公司擬通過(guò)LED照明以及等離子等溫控技術(shù),為草莓創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)越的生長(zhǎng)環(huán)境,以實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)量產(chǎn)。
松下Factory Solutions公司為新加坡投建的首個(gè)植物工廠已經(jīng)成功栽培生產(chǎn)出高品質(zhì)蔬菜,并向新加坡當(dāng)?shù)氐娜毡玖侠聿蛷d“大戶屋”供應(yīng)。據(jù)了解,該植物工廠共栽培有迷你胡蘿卜、紅葉生菜、雪里紅3類蔬菜,今后將長(zhǎng)期向大戶屋的3家店鋪供應(yīng)。大戶屋是在新加坡開(kāi)設(shè)的日本料理連鎖餐廳,該餐廳也表示今后只使用植物工廠生產(chǎn)的蔬菜。
此外,植物工廠還被視作活化地域的起爆劑而備受期待。與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比,植物工廠的勞動(dòng)環(huán)境更加簡(jiǎn)單便捷,不僅適合于年輕人,就連女性以及老年人也能勝任,因此今后可以為各地區(qū)創(chuàng)造更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。
植物工廠大量運(yùn)用了IT技術(shù)知識(shí),是一種以科學(xué)數(shù)據(jù)為基準(zhǔn)的生產(chǎn)行業(yè),因此異于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),屬于一種先端產(chǎn)業(yè)。
以下為植物工廠在地區(qū)開(kāi)展的實(shí)例。
日本宮城縣亙理町以及山元町是東北地區(qū)首屈一指的草莓產(chǎn)地,不過(guò)受2008年?yáng)|日本大地震海嘯影響,該地區(qū)90%的草莓產(chǎn)地都遭遇了海鹽水侵害,由于當(dāng)?shù)剞r(nóng)家都采用傳統(tǒng)的土耕栽培,因此土壤被海鹽水侵害后便無(wú)法種植。其后,兩町運(yùn)用國(guó)家的重建資金,建設(shè)了一個(gè)巨大的草莓種植基地,并導(dǎo)入了澆水、溫控等全自動(dòng)化管理系統(tǒng)以及光合作用輔助設(shè)備,新技術(shù)設(shè)備栽培的草莓品質(zhì)也相對(duì)更高。
日本豐田汽車與豐田通商為援建東日本大地震東北重災(zāi)區(qū),于2012年7月在宮城縣投建了一個(gè)活用豐田宮城大衡汽車工廠廢熱能源栽培辣椒的植物工廠。該工廠招聘了約20名職員,種植的辣椒將通過(guò)豐田通商的銷售網(wǎng)絡(luò)銷往海外地區(qū)。豐田社長(zhǎng)豐田章男在開(kāi)業(yè)儀式上指出:“利用工廠廢熱能源栽培蔬菜,并銷往海外,這也將成為工農(nóng)商合作的一個(gè)典型項(xiàng)目!
除此以外,還有半導(dǎo)體工廠轉(zhuǎn)型為植物工廠的例子。日本富士通將位于福島縣會(huì)津若松市的半導(dǎo)體工廠轉(zhuǎn)型為植物工廠,并于今年2月起成功生產(chǎn)出低熱量的生菜,低熱量生菜作為一種機(jī)能性蔬菜,適用于腎臟病患者等不宜攝取高熱量的人群食用。富士通活用云服務(wù)技術(shù),將肥料用量控制在最佳比例,以此提升蔬菜生產(chǎn)力,此類蔬菜今后將面向日本國(guó)內(nèi)醫(yī)院出售。
自古以來(lái),農(nóng)業(yè)都給人以一種勞苦耕作的印象,不過(guò)植物工廠的誕生則提供了更加快捷舒適的勞動(dòng)環(huán)境,同時(shí)也能夠?yàn)榈胤絼?chuàng)造更多的就業(yè)崗位,進(jìn)而有可能抑制地方人口涌入大都市的趨勢(shì)。
如今,日本正面臨人口急速減少的嚴(yán)峻問(wèn)題,受此影響,日本的制造業(yè)接連被中、韓以及臺(tái)灣等國(guó)家地區(qū)所趕超,長(zhǎng)此下去,日本的經(jīng)濟(jì)出路將變得越來(lái)越窄,因此目前很有必要活用日本的優(yōu)勢(shì)技術(shù)構(gòu)建新的產(chǎn)業(yè),并走向海外。
當(dāng)然,想要實(shí)現(xiàn)植物工廠完全事業(yè)化,無(wú)論是農(nóng)地問(wèn)題還是經(jīng)濟(jì)課題,都還存在諸多需要克服的難題。而目前日本許多大中小型企業(yè)甚至風(fēng)險(xiǎn)投資企業(yè)都十分看好植物工廠的發(fā)展?jié)摿,所謂凡事都有一個(gè)過(guò)程,相信植物工廠商業(yè)模式的成型也只是時(shí)間的問(wèn)題,其未來(lái)的成長(zhǎng)空間也不可估量。