② 會(huì)津馬肉串（會(huì)津馬刺し）

會(huì)津地區(qū)從古以來(lái)便有生吃馬肉的習(xí)俗。

作為含鐵量高、高蛋白、低卡路里的健康食材，一直受到當(dāng)?shù)厝擞绕涫桥�性的喜�?ài)。入口即化的口感配以蒜蓉辣味增制成的特制醬，風(fēng)味絕佳。

③ 大內(nèi)宿大蔥蕎麥面（ねぎそば）

說(shuō)起蕎麥面大家一定不陌生，根據(jù)不同地區(qū)和氣候可以培育出各種不同味道以及品嘗方式。

在福島大內(nèi)宿的三澤屋餐廳中，有一種更神奇的吃法，這里用長(zhǎng)長(zhǎng)的大蔥代替筷子，食客一口大蔥一口蕎麥面，吃的好不過(guò)癮！

④ KOZUYU

不管是正月還是婚喪嫁娶都是福島縣會(huì)津地區(qū)人們餐桌上不可或缺的一道傳統(tǒng)美味。

在高湯中放入干貝，芋頭，魔芋絲，木耳等豐富食材燉煮而成，據(jù)說(shuō)會(huì)津的姑娘要是不會(huì)做這道菜可是嫁不出去的喲。

除此以外，會(huì)津地區(qū)還有很多頗具特色的鄉(xiāng)土料理。