2015年07月23日09:43 來源:人民網(wǎng)-日本頻道
23日是大暑節(jié)氣,大暑這天日本人會在自家院子灑水、吃天婦羅。你知道這些習(xí)俗的由來嗎?大暑三候指的又是什么呢? |
■日本大暑日吃什么?
有多少朋友知道大暑這天同樣也是日本的“天婦羅之日”?大暑日吃天婦羅、立秋前18天的丑日(日語:土用の丑の日)吃鰻魚、8月29日(烤肉之日)吃烤肉并稱“克服苦夏的三大食物紀念日”。
那么,為什么要吃天婦羅呢?
夏季過于炎熱,很多人因適應(yīng)不了這種氣候而出現(xiàn)頭暈、心慌、出虛汗等身體狀況。天婦羅在日本是營養(yǎng)豐富的食物,日本人相信只要攝取足夠營養(yǎng),一定能克服苦夏的癥狀。此外,日語里“うちかつ”一詞有“戰(zhàn)勝、克服”的意思,因此傳言稱吃帶有“う”這個讀音的食物更有效果。比如うなぎ(鰻魚)、うめぼし(梅干)、うどん(烏冬面)等。這種說法看起來并不科學(xué),但鰻魚中的確有著豐富的維他命B1和維他命A,而梅干中所含有的檸檬酸也有緩解疲勞的功效。