日本宮城縣東臨太平洋，西面與奧羽山脈為鄰，處于寒潮、暖潮的交匯處，擁有世界知名的三陸漁場，豐富的魚貝類資源在日本也是屈指可數(shù)的。

今天就帶大家一起領(lǐng)略一下宮城縣海鮮料理的魅力。（策劃：陳啟佳 校對：劉戈）

壽司：當(dāng)?shù)睾ｕr與日本東北大米的絕佳組合

米飯和海鮮可以稱為海鮮壽司的生命。

尤其是應(yīng)季海鮮上市的時候，能吃上肥美的鮮蝦壽司、魚卵壽司簡直是人生的一大享受。

海膽：色澤鮮艷的海鮮飯

海膽黃的通常吃法是生吃，宮城縣的海膽蓋飯也延續(xù)了這種吃法。

將甜味十足的生海膽平鋪在白米飯上，不加任何輔助佐料，味道鮮美。

三色海膽蓋飯、海鮮蓋飯是宮城縣海膽料理的兩大招牌，人氣相當(dāng)旺。

牡蠣，從9月吃到3月 胃表示沒有負(fù)擔(dān)

牡蠣含有80%~95%的碳酸鈣、磷酸鈣及硫酸鈣，并含鎂、鋁等礦物質(zhì)元素，對身體健康極有益處。

每年的9月到次年的3月，宮崎縣都會收獲大量的牡蠣，所以，在這里您可以品嘗到炭烤牡蠣、以及帶殼的生牡蠣，既美味又營養(yǎng)。