北海道風(fēng)味三文魚大蝦茶泡飯
中國的快和日本的慢
當(dāng)記者問到中日企業(yè)的特點(diǎn)時(shí),高村感觸最深的是兩國企業(yè)做決定的速度天差地別。
他說,中國企業(yè)決定開店就馬上開,如果觀察到形勢不好則會(huì)立即撤店,這與日本很不一樣。日本不輕易開店,但是一旦開了,即便虧損也會(huì)持續(xù)幾年。這源自兩方面原因:一方面,在日本由于需要層層審核,最終由上層研判形勢作出決定,從決定到執(zhí)行的周期較長,導(dǎo)致效率低反應(yīng)慢。另一方面,從日本的理念看,既然投資了還是希望能夠成功,獲得回報(bào),因此即便經(jīng)營數(shù)字不太好看也會(huì)堅(jiān)持一段時(shí)間,不會(huì)馬上放棄。而在堅(jiān)持之下,有時(shí)就有可能就扭虧為盈。
中日兩國的快慢,不僅體現(xiàn)在企業(yè),同樣也體現(xiàn)在員工身上。高村說,中國員工的合同一般是一兩年,而日本鮮有這樣的短期合同。這或許與兩國員工的想法、目標(biāo)有關(guān)。有些中國員工有自己開店的人生目標(biāo),他們會(huì)為了完成夢想在店里學(xué)習(xí)。日本員工更傾向于讓店鋪進(jìn)步,讓工作環(huán)境更舒適。
創(chuàng)業(yè)之初與今后的野心
高村的第一次“出!彪m然不是從零開始白手起家的創(chuàng)業(yè),但也并非一帆風(fēng)順。創(chuàng)業(yè)之初,需要很多手續(xù),不得不時(shí)常往返于中日兩地辦理相關(guān)文件。而到了施工階段,由于實(shí)際裝修情況與計(jì)劃有出入,開店時(shí)間又延遲了兩個(gè)月。
“開店時(shí)間延長了兩個(gè)月,當(dāng)初從日本帶來的錢也花得差不多了,但是由于辦簽證,護(hù)照不在自己手里沒法回國,跟同事兩個(gè)人甚至要算計(jì)100塊錢怎么過一周”,高村笑道。