“日式茶泡飯專家噠優(yōu)乃”總經(jīng)理高村真宏

人民網(wǎng)上海6月21日電 （記者張靖）  “上海是亞洲數(shù)一數(shù)二的全球化城市，如果在這里成功了，那么在其他國家和地區(qū)也會成功”，日式茶泡飯專家噠優(yōu)乃總經(jīng)理高村真弘如是說。

改革開放40年來，優(yōu)待政策以及高度集中的資源、廣闊的市場前景使得中國成為日本企業(yè)海外投資的“主戰(zhàn)場”，日本著名大型跨國公司對華投資格局已基本完成，近年，日本中小企業(yè)以及創(chuàng)業(yè)型企業(yè)掀起了對華投資熱潮。從公司成立到進軍海外僅用了4年的創(chuàng)業(yè)型企業(yè)“TonTon”于2017年在上海開設了第一家店鋪——日式茶泡飯專家噠優(yōu)乃（以下簡稱“噠優(yōu)乃”）。進軍海外第一站為何選擇上海？中日兩國企業(yè)各有什么特點？創(chuàng)業(yè)過程中又遇到了什么樣的困難？帶著這些問題，人民網(wǎng)記者采訪了“噠優(yōu)乃”總經(jīng)理高村真弘。

錨定上海的全球化機遇

“噠優(yōu)乃”的總公司株式會社TonTon成立于2013年，最早以日式烤肉起家，后開設鐵板燒、茶泡飯等多個餐飲項目，在成立短短4年后于2017年進軍海外，在上海開設了茶泡飯專門店“噠優(yōu)乃”。

“進軍海外之初，考慮過上海、香港、馬來西亞等城市”，高村在接受人民網(wǎng)記者采訪時說，“上海是亞洲數(shù)一數(shù)二的全球化城市，上海比東京更發(fā)達，市場前景更廣闊，聚集的世界頂尖企業(yè)更多，如果在這里成功了，那么在其他國家地區(qū)也會成功，因此我們將上海作為‘出�！�的起點”。

起家于日式烤肉，為什么海外第一站卻做茶泡飯？對此高村表示，在中國烤肉可能更容易被接受，但是考慮到中國市場上的日式烤肉店已經(jīng)不少，專門做茶泡飯的店卻幾乎沒有，因此希望向中國消費者展示并不多見的茶泡飯。此外，上海聚集著很多日本人，對于他們來說從小吃慣的茶泡飯無疑是不錯的選擇。