世界首款“草莓專用日本酒”

米味兒十足的奶油口味配上酸甜的草莓，口感仿佛草莓牛奶，同時(shí)還有點(diǎn)乳白色氣泡香檳酒的感覺。這款與草莓完美結(jié)合的日本酒是由提供水果和日本酒訂購(gòu)服務(wù)的“Fruitreat”與秋田縣橫手市“天之戶”淺舞制酒株式會(huì)社共同開發(fā)，于2017年1月中旬開始發(fā)售。

“秋田縣產(chǎn)優(yōu)質(zhì)草莓+草莓專用日本酒”套裝含運(yùn)費(fèi)價(jià)格為5400日元（約合人民幣322元），包括Fruitreat精心挑選的秋田縣產(chǎn)優(yōu)質(zhì)草莓（300g*2盒）和一瓶300ml的天之戶獨(dú)創(chuàng)的草莓專用日本酒。此外，還有“草莓專用日本酒的迷你套裝（300ml*3）”，含運(yùn)費(fèi)價(jià)格為3240日元（約合人民幣194元）。>>>>

草莓咖喱

在日本做咖喱的標(biāo)準(zhǔn)方式是用胡蘿卜、土豆、洋蔥和豬肉來做，不過你也可以加入雞肉、蝦仁、牛肉和金槍魚。至于蔬菜則有很多種選擇，一些人會(huì)加入茄子、菠菜或西紅柿。不過為何咖喱菜的原料要局限于肉和蔬菜呢？日本東京一家咖喱菜館認(rèn)為它的菜單應(yīng)該包含食物金字塔中所有的食物，于是推出了草莓咖喱和冰淇淋咖喱。

這家名為“咖啡拉丁裔”Cafe Latino的咖喱菜館坐落于東京淺草區(qū)，獨(dú)特的店名、獨(dú)特的地理位置以及在地上爬來爬去的寵物龜讓它脫穎而出。而最受顧客津津樂道的卻是它的咖喱菜，尤其是草莓咖喱。一份草莓咖喱中的草莓在三個(gè)地方。最明顯的，是米飯周圍的一圈草莓片;第二是米飯里混入的草莓粒；最后就是在調(diào)味碟里的三顆整個(gè)的草莓。這種組合呈現(xiàn)出來的卻不是重口味。餐廳之所以選擇草莓這種偏酸的水果作為咖喱原料，是因?yàn)樗�能保存菜品的風(fēng)味協(xié)調(diào)性，保留咖喱原本的味道。

一份草莓咖喱的售價(jià)為1280日元(約合人民幣68元)，比普通咖喱貴。而且由于該餐館使用新鮮草莓，所以草莓咖喱只在11月中旬至5月初才有賣，如果你想吃的話，需要提前打電話或發(fā)郵件。>>>>（策劃/袁蒙）