日本農(nóng)夫歷時5年培育出奇特白色草莓(資料圖)

 提起草莓人們通常會想到鮮紅欲滴的紅草莓，隨著溫室水果的普及，商店里出售的草莓也多是顏色相差無幾。然而，據(jù)日本《朝日新聞》2月17日報道，日本佐賀縣唐津市一果農(nóng)卻培育出了顛覆人們傳統(tǒng)認識的白草莓。

走進這間種植草莓的大棚，一片純白瞬間充斥眼球。只見地上滿滿地鋪了一層白色塑料薄膜，草莓的純白讓人覺得連泥土都無法玷污。

然而，令人驚異的不止于此，由于頂棚牽著uv口的薄膜，大棚內(nèi)略顯昏暗，雖然室外已接近20度，但棚內(nèi)卻讓人感到一絲涼意。

據(jù)果農(nóng)介紹，白草莓盡管與眾不同，但終究還是草莓，當紫外線、溫度超過了合適的程度，就會本能地變成紅色。而且，由于完全接收不到陽光，傳播花粉的使者——蜜蜂也不會飛來，這給種植帶來了很大難度，白草莓因此被看作十分脆弱的品種。

有46年草莓種植經(jīng)驗的該農(nóng)夫表示，自己和白草莓的“相遇”源于5年前朋友把變異的白草莓幼苗給了自己。不過當時種出來的白草莓沒有甜味，他想“把紅白草莓嫁接一下會怎樣呢”。

最初，他使用蜜蜂來進行自然的嫁接，但種出的白草莓既不甜又太過柔軟。經(jīng)過5年的改良，終于培育出了被稱為“天使果實”的個大可口的白草莓。

這種草莓的特點是有著甜瓜、菠蘿之類的熱帶水果的香氣。雖然尚屬稀有，但不僅日本福岡、東京的百貨商店有賣，也出口新加坡、中國香港等地。其中還有重達100克巨型草莓，其在日本銀座被作為奢侈品9顆標價2.9萬日元(約合人民幣1700元)。

據(jù)了解，為了培育出更大的果實，除了要注意幼苗栽種的間隔外，還要投入富含海藻和礦物的肥料及應(yīng)對病害的微生物。雖然種植白草莓很費功夫，但該農(nóng)夫表示，就是想培育出屬于自己的獨特品種。2013年夏天，他召集受其啟發(fā)開始種植白草莓的該市5家農(nóng)藝園成立了“唐津市草莓協(xié)會”，期望此成果有一天能榮耀唐津。(實習編譯：朱佳 審稿：王歡)