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日本媳婦在北京的幸福生活

一本料理手冊,四十種日本菜肴的制作方法,一個主婦的萬千思緒——兩個月前,吉井忍把在豆瓣連載近兩年的“便當日記”集結(jié)成《四季便當》,講述了四十個關(guān)于成長、親情和日本的故事。日式飯團、大阪燒、可樂餅、漢堡肉、三明治……雖然不是專業(yè)的料理人,但她堅持“厚著臉皮”完成了春夏秋冬的便當系列,只是想與人們悄悄分享,一個日本媳婦在北京一角的生活。

吉井其人:居住在北京的日本媳婦

“大家好!我是居住在北京的日本媳婦叫吉井忍,請多關(guān)照!薄凇端募颈惝敗分校踢@樣向讀者們打招呼。

吉井忍與中國的緣分,開始于18年前。1996年,20歲的吉井忍獲得中國政府的獎學金,到成都的四川大學學習一年漢語,“當時選擇成都,也是因為喜歡吃辣的!

在成都的一年,在學校公共廚房結(jié)識了中國朋友彩霞,以及小燃面館、混著麻將聲的茶館兒,濃濃的人情味兒,悠閑的生活氣息,都讓吉井忍愛上了這個地方,“很想繼續(xù)在成都或中國其他地方學習或工作,但留學時間只有1年,沒辦法,就又回了日本!

大學畢業(yè)后,吉井忍并沒有找正式的工作,而是一邊在東京打工,一邊尋找再赴中國的機會。后來,她在臺北生活了6年,做編輯的工作,之后申請了工作假期簽證到法國生活了1年,在農(nóng)場照顧小豬和小羊,之后繼續(xù)以記者和編輯的身份在菲律賓和中國工作,遇到了現(xiàn)在的先生,在2008年成為中國人的日本媳婦。

雖然吉井忍過去有著豐富的人生經(jīng)歷,現(xiàn)在也在為《南方周末》、《城市畫報》等媒體供稿,除了《四季便當》外,還出了幾本電子書,但不管是在書中,還是豆瓣、微博上,她仍然喜歡用“居住在北京的日本媳婦”來定義自己。

“主婦也是一個職業(yè),我認為把身份定為‘主婦’也沒什么奇怪的!彼f。

“我來中國成都留學的時候,真心喜歡上中國。若當時的我知道將來的自己嫁給中國男性并在中國生活,肯定會謝天謝地,開心死了,哈哈。不過,我和我先生結(jié)婚,不是因為對方是某個國家的人,而是因為他這個人!

現(xiàn)在,吉井忍和丈夫在北京生活,雖然天氣時有霧霾,但每天的生活中都會有幸福時光!霸缟显诳Х鹊南阄吨新爮V播,下午寫作的時候忽然看見暖氣上小貓肚子朝天睡大覺,這些小事兒都能讓我充滿著幸福感。我挺喜歡北京的,喜歡它的文化氣息和包容!

主婦生活:從晚上準備便當開始

主婦吉井忍,最重視的是自己和先生的生活,“民以食為天,一日三餐,能吃得好,吃得開心,至少對身體和精神的健康有一些幫助吧!

主婦的一天并非從早上一睜眼開始,而是從前一天晚上就開始了。從每周日的晚上開始琢磨便當,一直到周四晚上為止,是吉井忍作為丈夫的“午餐廚師”的工作周期!巴砩线呑霾诉呄耄男┎诉m合作為明天的便當配菜、這些肉片要不要留一點作為明天的便當主菜、冰箱里還有沒有玉子燒用的雞蛋……”

“起床后刷牙洗臉,匆匆鉆進廚房,邊看鬧鐘邊想:放這個會不會口感更好?肉丸要不要再加熱一會兒?放幾個荷蘭豆會不會更好看……估計在忙碌的早晨,不少人這么默默地做出便當!奔贪言绯康倪@一場忙亂叫做匆忙的祈禱,為孩子、伴侶或僅僅是自己許個美味的愿望。

有不少讀者告訴吉井忍,“早上根本沒辦法花一小時做便當!钡拇_,吉井忍的早晨,除了為先生準備便當,還要準備早餐、打理臥室、曬衣服,“所以還是事先的準備比較重要。有時候我會睡過頭,只能給丈夫帶兩三個飯團了事!

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