2016年03月04日08:21 來源:日本通
今年同樣由300多名世界各國美食家評選出的“2016年亞洲最佳50餐廳”也于2月29日新鮮出爐,去年第一名、位于曼谷的印度料理餐廳“GAGGAN”仍然保持在第一,去年第二的NARISAWA緊追不放。本次入圍數(shù)量最多的是中國,共有15家餐廳榜上有名,其次是日本和新加坡,各有10家餐廳入圍。 |
NO.5 Nihonryori RyuGin/東京
主打現(xiàn)代日本菜肴,最拿手的是對指定7種日本魚的烹飪,其主廚Takeo Ozawa 對懷石料理充滿了天才般的直覺。
地址:Ground Floor, 7-17-24 Roppongi, Minato, Tokyo 106-0032
NO.6 Waku Ghin/新加坡
出生于日本、在澳洲完善、成就于新加坡的主廚主打的是現(xiàn)代日本料理。
地址:Level 2-01, Atrium 2, The Shoppes, Marina Bay Sands, 10 Bayfront Avenue, Singapore 018956