AISHITOUTO公司研制的保健食品“滋潤(rùn)宣言神經(jīng)酰胺+”（資料圖）

人民網(wǎng)東京4月18日電 根據(jù)日本《健康產(chǎn)業(yè)新聞》的報(bào)道，具有保濕效果的美容成分神經(jīng)酰胺，正終結(jié)了市場(chǎng)夾縫生存的狀態(tài)，與透明質(zhì)酸成為日本美容、食品行業(yè)的“雙雄”。

此前，在日本食品的功能性標(biāo)識(shí)說明上處于模棱兩可的“曖昧”地位的神經(jīng)酰胺，如今在日本變得名正言順，可以出現(xiàn)在“功能性標(biāo)識(shí)食品”上。過去，神經(jīng)酰胺一致打擦邊球，與膠原蛋白、透明質(zhì)酸等成分相組合，以“副劑”的身份求得生存。如今，隨著“功能性標(biāo)識(shí)食品”的問世，正成為這個(gè)行業(yè)的“主角”。

“功能性標(biāo)識(shí)食品”，也就是日文里所稱的“機(jī)能性表示食品”，是日本繼特定保健用食品、營(yíng)養(yǎng)功能食品之后出現(xiàn)的在食品上可以標(biāo)明功能性的新食品制度，自2015年4月1日問世�！肮δ苄詷�(biāo)識(shí)食品”制度要求業(yè)者根據(jù)相關(guān)規(guī)則，在產(chǎn)品上市發(fā)售60天之前，將食品的安全性、功能性的科學(xué)依據(jù)等必要事項(xiàng)上報(bào)日本消費(fèi)者廳，獲得批準(zhǔn)后可以在商品上表示相關(guān)功能性。

這一新制度出臺(tái)后，備受日本業(yè)界關(guān)注的是位于九州佐賀縣的東洋新藥公司，該公司申報(bào)的從大米中提取的葡糖苷酰鞘氨醇(glucosylceramide)用于營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品“Medislim”。在這款新產(chǎn)品中，日本監(jiān)管部門批準(zhǔn)廠方在產(chǎn)品上標(biāo)注“葡糖苷酰鞘氨醇具有提高肌膚保濕功能，調(diào)節(jié)皮膚的狀態(tài)”的說明文字，成為日本監(jiān)管部門認(rèn)可的葡糖苷酰鞘氨醇與透明質(zhì)酸具有同樣保濕效果的案例。

上月末，另一家日本美容、健康食品廠家“AISHITOUTO”研制的一款從魔芋中提取的棒狀凍類型保健食品“滋潤(rùn)宣言神經(jīng)酰胺+”也成功申請(qǐng)功能性標(biāo)注。標(biāo)注內(nèi)容為“有研究證明神經(jīng)酰胺具有鎖住肌膚水分的功能，適合皮膚干燥一族”。不僅如此，該公司多款神經(jīng)酰胺產(chǎn)品都完成了申報(bào)。

資生堂申請(qǐng)的魔芋神經(jīng)酰胺配方的“素肌水”，被批準(zhǔn)為特定保健用食品，上市后勢(shì)必受到消費(fèi)者的關(guān)注。

神經(jīng)酰胺是鞘氨基醇?jí)A、脂肪酸、糖等結(jié)合而成的復(fù)合脂質(zhì)。由4層組成的人體皮膚組織里，表層角質(zhì)層的細(xì)胞間脂體的主要成分就是神經(jīng)酰胺，占細(xì)胞間脂體約40%，發(fā)揮強(qiáng)有力的縮水作用。

截止目前，研究成果表面神經(jīng)酰胺除了具有保濕效果之外，還具有抵御外部刺激的保護(hù)功能、促進(jìn)膠原蛋白生成的促進(jìn)作用等，積累了不少有關(guān)美麗肌膚的證據(jù)。

此外，抗菌、免疫活性化、抑制膽固醇吸收、抗炎癥、過敏性皮炎、改善大腦功能等廣泛的研究也在推進(jìn)。在2015年10月召開的第8屆神經(jīng)酰胺研究會(huì)上，與會(huì)者還發(fā)表了神經(jīng)酰胺在免疫、抑制炎癥等方面的研究成果。（劉戈）

--中日產(chǎn)業(yè)報(bào)道--

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