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直流口水!日本全國個性烏冬面大盤點(diǎn)【7】

2013年10月22日15:36  來源:日本通

雖說與后來傳入日本的烏冬面相比,蕎麥面在日本有著更悠久的歷史,但口感順滑、嚼頭十足的烏冬面絕對也有著不輸于蕎麥面的人氣。
原標(biāo)題:直流口水!日本全國個性烏冬面大盤點(diǎn)

日本特色烏冬面精選之四 愛知味增烏冬煮

日本傳統(tǒng)的味增湯汁與烏冬面同樣是絕配。位于愛知縣椿町的山本屋本店,使用名古屋特產(chǎn)的紅味增作為烏冬面汁原料,被當(dāng)?shù)爻蔀椤皹I(yè)界標(biāo)準(zhǔn)”的烏冬煮面。

山本屋本店特制的味增烏冬煮

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  2. (責(zé)編:潘坤、陳建軍)

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