12月8日，由日本農(nóng)業(yè)水產(chǎn)省及和食世界挑戰(zhàn)賽實行委員會主辦的“2013和食世界挑戰(zhàn)賽”在東京舉行。來自世界各國的10名美食烹飪高手同場進(jìn)行和食制作的比試，最終，冠軍由決賽中最年長者60歲的新加坡籍選手Li Kwok Wing獲得，他參賽的料理名稱為“南瓜雪中蒸”。本次比賽共有21個國家的106名烹飪高手參賽，其中24歲來自上海的中國選手毛毓明制作的鮭魚洋芋饅頭獲得了評審的好評。本和食料理在12月5日剛剛被登錄為聯(lián)合國教科文組織的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。高越 攝