2014年01月06日10:50 來(lái)源:環(huán)球網(wǎng)
日式料理,在日本又稱和食近日被列入了聯(lián)合國(guó)教科文組織的非物質(zhì)遺產(chǎn)名錄,與法國(guó)美食一起,是名錄中少有受此殊榮的傳統(tǒng)美食。 |
高松 贊岐烏冬是一種比較粗的小麥做的面,是四國(guó)島北海岸,日本第四大主島的特產(chǎn)。傳統(tǒng)上,烏冬面單獨(dú)的盛放在一起,食客可根據(jù)自己的口味加入芥末醬和其他調(diào)味品。在離高松不遠(yuǎn)的一家茅草屋內(nèi),Waraya家的烏冬面就很好吃,就在一個(gè)傳統(tǒng)建筑停車場(chǎng)旁邊。