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世界各國的完美國宴大揭秘 日本國宴無魚不成席? 【5】

2014年03月05日13:34  來源:環(huán)球網(wǎng)

國宴說起來很嚴肅,其實不外是一種飲食文化與民風(fēng)民情的展示。不同國家和民族文化背景不同,飲食習(xí)俗也千差萬別,所以各國的國宴也因地因民族而異,五彩繽紛。
原標題:世界各國的完美國宴都吃啥(組圖)

朝鮮國菜:全狗午宴

和崇尚簡約的西式國宴不同,一些國家和地區(qū)非常注重以民族特色招待賓客。1970年4月周恩來總理訪問朝鮮時,金日成主席就為他特設(shè)了“全狗午宴”款待。這“全狗午宴”的冷盤和熱菜均從狗的混身上下做文章:狗血腸、紅燒狗肉、清燉狗肉、狗肉湯。烹飪方法不同,每道菜香而不膩,美味可口。另外,看似不起眼的泡菜也在朝鮮的國宴上扮演著不可或缺的角色。朝鮮泡菜風(fēng)味獨特,酸、辣、香、脆齊備,既下得普通百姓的廚房、也上得國宴的廳堂。

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  2. (責(zé)編:劉戈、陳建軍)

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