多吃米，助安眠

日本金澤醫(yī)科大學(xué)研究人員調(diào)查近2000人后發(fā)現(xiàn)，他們吃米越多，自我評(píng)估睡眠質(zhì)量越高。研究人員還比對(duì)了多吃面條或面包與睡眠質(zhì)量的關(guān)系，但沒(méi)有發(fā)現(xiàn)類(lèi)似關(guān)聯(lián)。

目前尚不清楚多吃米究竟如何影響睡眠質(zhì)量，但研究人員認(rèn)為，稻米的升糖指數(shù)較高，能提升人體中的色氨酸水平，從而參與合成更多大腦血清素。后者是睡眠、性欲、體溫等特定身體過(guò)程的重要組成部分。