2014年12月29日10:28 來源:滬江日語
日本是著名的禮儀繁瑣之邦,各種不成文的規(guī)定體現(xiàn)在吃穿住用行的多個(gè)方面。今天我們談一下日本的餐桌禮儀。和日本人一起用餐時(shí)要打起十二分的精神,才不至于給對(duì)方留下不好的印象。 |
日本是著名的禮儀繁瑣之邦,各種不成文的規(guī)定體現(xiàn)在吃穿住用行的多個(gè)方面。今天我們談一下日本的餐桌禮儀。和日本人一起用餐時(shí)要打起十二分的精神,才不至于給對(duì)方留下不好的印象。
一、用餐儀態(tài):
首先要注意的是姿勢(shì)要正確,要用左手端碗盤、挺胸,這樣不但看來美觀,還有利于消化。
二、擺設(shè):
日式餐點(diǎn)的擺設(shè),最基本的形式是以食用者的方向來看,左側(cè)湯碗,右側(cè)米飯碗,并呈一條橫線排列,而筷頭朝左橫放于離自己最近的位置。
三、上菜順序:
在較正式的場(chǎng)合,首先上米飯、湯以及生魚片、涼拌菜等前菜,而后配合用餐的進(jìn)度,再依煮料理、燒烤料理的順序出菜。上完的菜先食用,無需等所有菜上齊了再動(dòng)筷(一次性上齊的套餐除外)。