カラス貝 紫貽貝 （紫貽貝）

味道鮮美的紫貽貝多用于煮湯，常見(jiàn)于鹿兒島。

ホンビノスガイ本美之主貝 （美洲簾蛤、小圓蛤）

原產(chǎn)自北美洲，1998年在東京灣第一次發(fā)現(xiàn)，之后便迅速在東京灣和大阪灣繁殖開(kāi)來(lái)。蛤蜊濃湯中使用的一般就是美洲簾蛤。美洲簾蛤殼較硬，但汁水鮮美，因此常用于煮湯。